食育について_2026
グリーンピースのさやむき（つき組）～2026.４.20～
つき組のこどもたちに、誕生会の「たけのこご飯」に使うグリーンピースのさやむきをしてもらいました。
朝一番の活動でしたが、さやの中から出てくるグリーンピースに、大喜びのこどもたち。
夢中になってあっという間に向き終わりました。上手にむいたグリーンピースを給食室まで届けてくれました。
みんなのおかげでグリーンピース入りの美味しいたけのこご飯ができました。
こいのぼりハンバーグ～2026.5.1～
５月５日はこどもの日です。
大堰保育園では、少し早めのこいのぼり会を行いました。
給食は、園庭で泳いでいる「こいのぼり」をイメージしたハンバーグを提供しました。
きゅうりの支柱にミニトマトの矢車、こいのぼりの目はちくわで作り、ケチャップで鱗模様をかいてもらいました。
みんな楽しみながら食べていましたよ。
地域の方と野菜と花苗植え（つき・ほし・はな組）～2026.5.1～
今日は地域の方と一緒に夏野菜とマリーゴールドの苗を植えました。
たくさんの地域の方に来ていただき、苗の植え方を教えていただいたので、こどもたちも大喜びです！
つき組さんは、「オクラとナス」を植えました。
「こうやってポットから苗を取り出すんだよ。」と優しく教えてもらいながら、上手に植えることが出来ました。
ほし組さんは、「ピーマン・枝豆」と保護者の方から頂いた「ズッキーニ」を植えました。
「苗を植えたら、土をかけてあげようね。」と教えてもらい、優しく土をかける姿がみられました。
植えた後は、地域の方に手伝ってもらいながら、一所懸命に支柱と苗をひもで結んでいましたよ。
はな組さんは、マリーゴールドを植えました。
スコップを使って苗を入れる穴を掘り、植えていきます。
苗をポットから取り出すときに、少し苦戦していましたが、頑張って植えることが出来ました。
最後に、「大きくなあれ、大きくなあれ！」と可愛い魔法をかけてくれましたよ。
地域の方と楽しく記念写真を撮って、手作りのプレゼントを渡して「ありがとうございました！」と元気にお礼を言いました。
夏になり、野菜が収穫できるようになったら、給食で提供したいと思います。
また、クッキングも計画していますので、お楽しみに！
クッキング「野菜の型抜き」（つき組）～2026.5.15～
今日は、つき組さんと「人参・大根」の型抜きクッキングをしました。
ほし・ぞう・ハートなどいろいろな型を使って型抜きをするのですが、まずは、エプロン・バンダナ・マスクをつけて手洗いを行います。
手洗いの後は、お祈りのポーズで手が汚れないようにして、きちんと説明を聞いてくれました。
実際に活動してみると、こどもたちは、「みてみて、上手にできたよー！」「ほしの形になった！」と大喜びでした。
型抜きをした周りの人参や大根は、「未満児さんが食べやすいように小さく折ってね。」とお願いすると、「わかった！」とポキポキ折ってくれていました。
型抜きした人参と大根は、給食のみそ汁に使いました。
「ハートが入ってたよ。」と見せてくれました。
２個も入ってた！と嬉しそう。
みんな色々な形を探しながら楽しんで給食を食べることが出来ました。
とうもろこし狩り（つき・ほし組）～2026.6.1～
保護者様のご厚意で「とうもろこし狩り」のお声かけをいただいたので、つき組とほし組さんがとうもろこしの収穫体験をさせてもらいました。
つき組さんは、はじめにとうもろこしをどのように育てるのか、写真を使って教えていただきます。分かりやすい説明に、子どもたちも興味津々で聞いていました。
収穫の仕方も教えてもらい、早速とうもろこし狩りスタート！
大きなとうもろこしを力いっぱい引っ張ってどんどん収穫していきます。
なかなか取れない子も、保護者の方に優しく教えてもらいながら「とれたよー！」と笑顔で収穫できました。
子どもたちが夢中で収穫していると、いつの間にかとうもろこしの山ができていて、みんな大喜びでした。
ほし組も畑につくと「早くとりたーい！」とはりきりました。
先生から「ひげが茶色のものを選んでね。」と教えてもらった後、「とり方は知ってるかな？」と聞かれると一人のお友達が手を挙げて「下に引っ張ってねじって取るんだよ。」と小さい先生になって教えてくれました。
収穫が始まると、広い畑を移動しながら「大きいのあった！」「ここにもあるよ！」と袋いっぱいにとうもろこしを収穫することができました。
収穫したとうもろこしは午後のおやつで早速いただきました。とっても甘いとうもろこしで子どもたちもニコニコ笑顔で食べました！
むし歯予防デー～2026.6.4～
６月４日は”む（6）し（4）歯予防デー”です。
こどもたちにも歯の健康について知ってもらうため、
・栄養士から「歯にいい食べ物」
・看護師から「歯の磨き方」のお話をしました。
はじめに「歯が何でできているか」をこどもたちに聞いてみると、「骨」「カルシウム」と正しい答えが返ってきて驚きました。
歯の素になるカルシウムの多い食品の牛乳や魚、歯を強くする海藻や野菜等、給食で出てくる食材を紹介した後は、「どちらの食べ物が歯にいいか？」をクイズ形式で考えてもらい、楽しく歯にいい食べ物を知ることができました。
給食の後は、看護師から歯の磨き方を教えてもらいます。
歯の模型を使って、歯ブラシの持ち方、磨き方を教えてもらいながら、実際に歯を磨いてみます。
下の奥歯から下の前歯→下の前歯から磨いていない方の下の奥歯→上の奥歯から上の前歯→上の前歯から磨いていない方の上の奥歯の順で磨きます。
磨き残しの多い場所も、模型を使って丁寧に教えてもらったので、こどもたちも上手に磨けるようになりました。
きれいで強い歯で過ごせるように”よく噛んで食べて、きれいに歯磨き”を習慣付けられるようにしましょう！
カレークッキング（つき・ほし組）～2026.6.12～
今日は、つき・ほし組さんとクッキングをしました。
ほし組は、今年度玉ねぎの皮むきに挑戦！はじめに皮のむき方を説明します。
玉ねぎを料理に使うときには、まわりの茶色の皮をむいて白いツルツルの中身だけにして使うよと話すと、「知ってる！」という子もちらほら。
早速皮むきをしてみると、指先を器用に使いながら上手にむくことができました。今回は1玉を2人でむいてもらったのですが、「お先にどうぞ」「一緒にしようね」と相手を思いやる言葉かけがみられ、職員の心もほっこりしました。
つき組さんは人参の型抜きをしました。「みそ汁に使う人参より少し分厚いので、頑張ってね！」と伝え、型抜きスタート。
こどもたちは慣れた様子でどんどん型抜きをして、周りの輪になっている人参も手でポキポキと折って、食べやすい大きさにしてくれました。
「そっちの形かして」「カレー楽しみだね」とかわいい会話があちこちから聞こえてきます。
終わった後は、美味しいカレーになるように「おいしくなあれ！おいしくなあれ！」と魔法をかけてくれたので、とってもおいしいコーンカレーが出来上がりました。
給食の時間には、「玉ねぎあった！」「ねこの形の人参が入ってたよ！」とみんなで楽しみながらカレーを食べました。
